JURA GIGA X9c Professional

7 209,60 CHF
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La professionnelle des spécialités barista avec un raccord d'eau fixe

Avec la force de trois blocs thermiques et trois pompes, cette machine automatique à café raffinée prépare par simple pression d’une touche toutes les spécialités de café et au lait en double avec une qualité optimale.

La vitesse est essentielle dans le secteur professionnel ; plusieurs systèmes de chauffage et circuits de liquides signifient une puissance de production d’eau chaude améliorée pouvant atteindre 30 litres par heure. La solution compacte avec raccord d'eau fixe professionnel est idéale pour les endroits où la machine automatique à café doit permettre de gagner du temps et ne pas interrompre les activités quotidiennes.

Technologies

La nouvelle lance de vapeur Barista Pro permet de réaliser une mousse de lait parfaite en un tournemain. Il suffit d’appuyer sur une touche pour lancer l’opération. Le capteur intégré mesure en permanence la température du lait et éteint automatiquement le dispositif lorsque la température optimale est atteinte. Un système de vapeur optimisée et une technologie de buse sophistiquée garantissent une mousse de lait de qualité barista toujours du plus haut niveau.

Nettoyage

L'entretien est tout aussi simple que l’utilisation et la programmation. Le programme de nettoyage intégré de GIGA X9c Professional dissout parfaitement les dépôts de graisse de café, de l’unité de percolation brevetée à l’écoulement de café. Le cycle de nettoyage à 80 °C est parfaitement adapté grâce à l’application d’une technologie moderne et innovante. Équipée en amont d’un système de filtrage CLARIS, la GIGA X9c Professional offre des intervalles d’entretien particulièrement longs.

Personnalisation

Grâce à une large palette d’accessoires comme le chauffe-tasses, le refroidisseur de lait, le set d'éjection de marc de café, le set d’évacuation de l’eau résiduelle et l’interface pour des systèmes de facturation ainsi qu'à une gamme attrayante de meubles, il est possible de composer une solution café complète adaptée de manière optimale aux besoins spécifiques du client pour chaque domaine d'utilisation.

L`hygiène JURA certifiée par TÜV Rheinland

Suite à des analyses indépendantes, TÜV Rheinland a décerné au spécialiste suisse du café un certificat attestant de normes élevées en matière d’hygiène. Au cours d’un examen microbiologique réalisé par un laboratoire indépendant sur des machines à café JURA utilisées quotidiennement pendant plusieurs mois, les composants déterminants pour l’hygiène ont été analysés.

Résultat : les machines à café JURA sont des produits irréprochables en matière d’hygiène.

Caractéristiques standard des machines à café JURA Professional
Chambre de percolation variable 5 - 16 g
Système de prépercolation intelligent (I.P.B.A.S.©) Oui
Préchauffage intelligent Oui
Contrôle actif des grains Oui
Mode d’économie d’énergie (Energy Save Mode, E.S.M.©) Oui
Pompe à haut rendement, 15 bar 3
Système de chauffage du bloc thermique 3
Circuit de liquides 2 parallèles
Contrôle du bac d’égouttage Oui
Affichage du statut d’entretien Oui
Programme de nettoyage, rinçage et détartrage intégré Oui
Dureté de l’eau réglable Oui
Une ou deux tasses de café en une seule percolation Oui
Hygiène JURA certifiée TÜV Oui
Système de filtrage d'eau CLARIS Oui
Zero-Energy Switch ou interrupteur d’alimentation Classique
Swiss made Oui
Spécialités de café
Nombre de spécialités de cafés programmables individuellement 34
Spécialités de café 2 latte macchiati
1 latte macchiato
2 cappuccini
1 cappuccino
2 caffè latte
1 caffè latte
2 cafés
1 café
2 espressi macchiati
1 espresso macchiato
2 espressi
1 espresso
2 ristretti
1 ristretto
Petit pot de café
Lait
Préparation de vapeur
Café en pot de qualité espresso Oui
Fonction eau chaude Eau chaude optimisée
Seconde sorte de café moulu Oui
Mousse de lait (500 ml) 2 min.
Petit pot de café (360 ml) 2 min. 30 sec.
2 latte macchiati 1 min. 28 sec.
2 cappuccini 1 min. 20 sec.
2 caffè Latte 1 min. 5 sec.
2 cafés 1 min.
2 espressi 35 sec.
2 ristretti 26 sec.
Eau chaude (200 ml) 28 sec.
Avantages
Compatibilité application appli JURA Connect
Appli JURA Coffee Professional
Technologie mousse fine de JURA Oui
Lait ou mousse de lait au choix Oui
Lance de vapeur Barista Pro Lance de vapeur Barista Pro
Type de broyeur Broyeurs professionnels à disques céramiques et réglage électrique
Nombre de broyeurs 2
Préparation simultanée de café, eau chaude ou vapeur Oui
Réservoir pour café moulu Oui
Détection de poudre pour café moulu Oui
Grains à la carte Oui
Réglages et possibilités de programmation
Quantité d’eau pour le café programmable Oui
Quantité d’eau pour le café réglable pour chaque préparation Oui
Intensité de café programmable selon différents niveaux 5
Intensité de café réglable pour chaque préparation Oui
Température de percolation programmable selon différents niveaux 3
Quantité de lait programmable Oui
Température de l’eau chaude programmable selon différents niveaux 3
Quantité d’eau chaude programmable Oui
Rotary Switch Oui
Touches de préparation programmables personnellement 8
Compteur quotidien réinitialisable individuellement Oui
Heure d’allumage programmable Oui
Heure d’extinction programmable Oui
Nombre de préparations consultable pour chaque produit Oui
Programme intégré de rinçage et de nettoyage du système de lait Oui
Rinçage automatique du système de lait Oui
Affichage de la durée restante Oui
Création de groupes de codes Oui
Equipements, design et matériaux
Visuel Couleur TFT
Ecoulement combiné réglable en largeur (Cappuccino/Café) 20 - 50 mm
Ecoulement combiné réglable en hauteur (Cappuccino/Café) 70 - 159 mm
Ecoulement d’eau chaude Oui
Ecoulement d’eau chaude réglable en hauteur 69 - 165 mm
Eclairage de tasse Blanc et ambre
Réservoir d’eau séparé pour le détartrage Oui
Design sonore Oui
Performance maximale quotidienne recommandée et domaines d’utilisation
Performance maximale quotidienne recommandée 180
Domaines d’utilisation Prestation de services
Revendeurs
Matériel fourni
Set d’évacuation de l’eau résiduelle Oui
Quelques chiffres
Récipient à marc de café (portions) 40
Nombre de récipients à grains 2
Capacité de chaque récipient à grains avec couvercle protecteur d’arôme 650 g
Longueur du câble (approx.) 1.1 m
Tension 220 - 240 V, courant
alternatif
Intensité du courant 10 A
Fréquence 50 Hz
Puissance 2300 watts
Kit de raccordement d’eau fixe integrated (G 3/4")
Tuyau d’évacuation de l’eau résiduelle DN15
Systèmes de facturation compatible
Puissance en mode veille
Poids 22 kg
Largeur 32 cm
Hauteur 56.5 cm
Profondeur 49.7 cm
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