Café Esperanza Fairtrade Delicia en grains

11,00 CHF
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Delicia

Force : moyenne
Degré de torréfaction : foncé
Arômes dominant : rose, prune, fruits secs
Préparations idéales : café, lungo

Cafés torréfiés 100% arabica du Costa Rica, Colombie et Guatemala
Fraîchement conditionné dans un sachet à valve de protection des arômes

Fraicheur : à savourer idéalement avant trois mois, à consommer de préférence avant douze mois après torréfaction

Origines, régions, coopératives :
San Isidro de El General, Costa Rica (région sud-pacifique), Cooperativa Agrícola Industrial y de Servicios Múltiples El General
Popayàn, Colombie (région est-pacifique), Federación Campesina del Cauca
Antigua Guatemala, Guatemala (région sud-pacifique), Federación de Cooperativas agricolas de productiores de Café de Guatemala

Récoltes : novembre à mars (Costa Rica, Guatemala), octobre (Colombie)
Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
Altitudes : 900 à 1700 m (Costa Rica) / 500 à 1900 m (Colombie) / 1400 à 1900 m (Guatemala)
Processus : voie humide, lavé

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