capsule compostable

NOUVEAUTÉ

Les capsules
café Esperanza
Disponible sur le shop

Les capsules café compatibles compostables Esperanza

Les capsules débarquent chez Esperanza! Et pas n’importe quelles capsules: cap sur la durabilité avec des matériaux compostables. Mais surtout, ce nouveau conditionnement respecte les valeurs chères à Esperanza, local, fraîcheur, fairtrade et humain.

Le COVID amène le monde du travail à conjuguer son quotidien autrement. Exit les habitudes, place à des fonctionnements que l’on n’imaginait pas s’appliquer. Toujours en éveil face à l’évolution de la société, Esperanza a décidé d’élargir sa gamme en proposant désormais des capsules de café en complément à l’assortiment de cafés en grains et cafés moulus prévus pour des machines automatiques. Des éco-capsules équitables sont disponibles depuis août 2020, d’abord en version espresso, dans un second temps en version café long.

Découvrez nos capsules

Du point de vue du marché, la demande est claire: une majorité de ménages possèdent une machine compacte fonctionnant avec des capsules, comme machine principale ou machine d’appoint. Il tenait à cœur à Esperanza de satisfaire ses aficionados en proposant une solution compatible avec cette technologie (type Nespresso® entre autres). Retrouver l’élégance et la profondeur d’un café Esperanza est désormais à la portée de tous, à la maison comme au travail.

Torréfiés par petits lots à Vuadens en Gruyère, les cafés Esperanza se veulent vecteurs de sens. Outre l’achat de café équitable vert labellisé Max Havelaar – le café est cultivé uniquement dans la zone équatoriale –, Esperanza participe le plus qu’elle peut à l’économie locale en favorisant les circuits courts. Le choix de ses prestataires – emballage, consommables, etc. – est dicté par la proximité géographique et la qualité Swiss Made.

café en capsule esperanza

En ouvrant sa production au marché de la capsule biodégradable (capsule sans aluminium), Esperanza veut pérenniser ses objectifs pour offrir un café de qualité et durable. C’est pourquoi les contenants choisis sont industriellement compostables; les capsules recyclables usagées de décomposent dès 55°C, par exemple lors de la valorisation des déchets de compost pour la production de biogaz. 

La technologie proposée par Densus AG offre le meilleur rapport qualité-durabilité, les solutions compatibles avec le home composting ne satisfaisant pas encore en termes de qualité et de fonctionnalités de la capsule. Densus prend en charge le conditionnement du café (pur arabica) après la torréfaction artisanale. Après extraction, le moka garde à la dégustation tous ses parfums, sa saveur et sa texture onctueuse. 

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Matériaux compostables

Les nouvelles capsules de café Esperanza se démarquent étant 100%  compostables industriellement.

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Respect de nos valeurs

Ce nouveau conditionnement respecte les valeurs chères à Esperanza, local, fraîcheur, fairtrade et humain.

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Compatible Nespresso®

Nos capsules biodégradables sont 100% compatibles avec le système Nespresso®* et toutes les machines.

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Capsules compatibles compostables Esperanza 2
Trouver le partenaire idéal avec qui Esperanza puisse mettre au point un nouveau conditionnement en adéquation avec ses valeurs a pris du temps. Le choix s’est porté sur Densus AG, une entreprise suisse basée à Baden (Argovie) qui propose des solutions à la pointe de la technologie tout en répondant aux exigences de qualité élevées des amateurs de café.

Interview de notre partenaire Christian Klose

Qu’apporte Densus AG aux artisans torréfacteurs du pays?

Les torréfacteurs découvrent le parfait compagnon pour de petits et moyens volumes, de la flexibilité, de la personnalisation et du savoir-faire.

Pourquoi le compostage industriel et non le compostage domestique?

Nous n’avons pas encore trouvé la solution parfaite pour les composts domestiques : un contenant neutre, sans odeur, qui puisse conserver toutes les saveurs d’un très bon café. Les matériaux existent, mais la qualité obtenue ne coïncide pas encore avec les attentes des consommateurs suisses. Le industrial composting est pour l’instant l’alternative judicieuse à la capsule aluminium. La capsule compostable industriellement est aujourd’hui la bonne alternative à l’aluminium et ses désagréments. 

A quoi attribues-tu la confiance des torréfacteurs dans tes capsules compostables?

Certainement par l’usage d’une capsule compostable de qualité, une valorisation de leur café fraîchement livré qui donne un résultat incroyablement crémeux. Sans l’aluminium et son conditionnement de très longue durée, un café doit être consommé rapidement  s’il veut garder sa qualité. 

Quelles sont les tendances actuelles?

On observe un retour certain vers un café en grains, fraîchement moulu. Mais la capsule compatible répond à l’énorme demande des consommateurs individuels ou en couple. Une machine compacte, une expérience café rapide et savoureuse.

Comment DENSUS fait-il face à la crise du Covid-19?

Avec beaucoup de travail. Le télétravail et le confinement ont boosté la consommation à domicile.

 

Quels sont vos objectifs pour les mois à venir ?

De la qualité, du volume de production et du plaisir à la tâche.

*La marque Nepresso® est la propriété de tiers qui n’ont aucune relation avec Les Cafés Esperanza Sàrl.