Café Esperanza Bio Sumatra Fairtrade - en grains

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Bio Sumatra

Un café prestigieux aux notes subtilement boisées et chocolatées que vous apprécierez également pour son côté digeste et dépourvu d’amertume.

Intensité: 3/5
Préparations idéales: lungo mild, café crème
Profil de torréfaction: moyenne
Arômes dominants: chocolat, épices

Variétés pur arabica de la province du Sumatra du Nord (Indonésie)

Fraîchement conditionné dans un sachet à valve de protection des arômes
Fraicheur : à savourer idéalement avant trois mois, à consommer de préférence avant douze mois après torréfaction

Coopérative de producteur : KSU GAYO ANTARA

Récoltes: octobre à mars
Processus: cueillette à main, semi-lavé (pulping and drying on patio)
Labels: BIO-CH & FAIRTRADE

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