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Café Esperanza EXCELSO BIO Fairtrade - en grains

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Bio Excelso

Intensité: 5/5
Préparations idéales: espresso bio, café crème
Profil de torréfaction: foncé
Arômes dominants: sucre brun, caramel, épices

Cafés torréfiés 100% arabica du Pérou, Bolivie et Indonésie
Fraîchement conditionné dans un sachet à valve de protection des arômes

Fraicheur : à savourer idéalement avant trois mois, à consommer de préférence avant douze mois après torréfaction

Origines, régions, coopératives :
Caranavi, Bolivie (département de La Paz), Cooperativa Villa Oriente
Quillabamba, Peru (nord-est de Cuzco), Cooperativa de producción y exportación de Café

Variétés pur arabica: Bourbon, Catuai, Caturra, Criollo, Typica et autres variétés
Récoltes: avril à novembre
Processus: voie humide, café lavé

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