Café Esperanza Fairtrade Supremo moulu 500 g

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Supremo

Force : intense
Degré de torréfaction : foncé
Arômes dominant : praliné, chocolat, pamplemousse, orange
Préparations idéales : espresso, cappuccino

Cafés torréfiés 100% arabica du Costa Rica, Guatemala et Colombie
Fraîchement conditionné dans un sachet à valve de protection des arômes

Fraicheur : à savourer idéalement avant trois mois, à consommer de préférence avant douze mois après torréfaction

Origines, régions, coopératives :
San Isidro de El General, Costa Rica (région sud-pacifique), Cooperativa Agrícola Industrial y de Servicios Múltiples El General
Antigua Guatemala, Guatemala (région sud-pacifique), Federación de Cooperativas agricolas de productiores de Café de Guatemala
Popayàn, Colombie (région est-pacifique), Federación Campesina del Cauca

Récoltes : novembre à mars (Costa Rica, Guatemala), octobre (Colombie)
Variétés : Bourbon, Catuai, Caturra, Typica
Altitudes : 900 à 1700 m / 1400 à 1900 m / 500 à 1900 m
Processus : voie humide, lavé

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