Café Esperanza SUPREMO Fairtrade - en grains

6,50 CHF
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Supremo

Intensité: 5/5
Préparations idéales: ristretto, espresso, latte macchiato, cappuccino
Profil de torréfaction: très foncé
Arômes dominants: chocolat noir, fumé

Cafés torréfiés arabica & robusta du Guatemala, Mexique et Brésil

Fraîchement conditionné dans un sachet à valve de protection des arômes

Fraicheur : à savourer idéalement avant trois mois, à consommer de préférence avant douze mois après torréfaction

Origines, régions, coopératives :
Antigua Guatemala, Guatemala (région sud-pacifique), Federación de Cooperativas agricolas de productiores de Café de Guatemala
Huatusco, Mexique (région sud-atlantique), Unión Regional Pequeños Productores Café
Brésil, APAS - Associação dos Produtores do Alto da Serra, Sitio Boa Vista, Sul de Minas, São Gonçalo do Sapucaí, APAS Bairro dos Ferreiras

Variétés: arabica & robusta: arabica: bourbon, caturra, typica et autres variétés
Récoltes: novembre à mars

Processus
Café lavé: guatemala. Cafés naturels: mexique, brésil

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