Moka
Intensität: 3/5
Ideale Vorbereitung: Intensiver Lungo, Cappuccino, Cappuccino
Röstprofil: dunkel
Hauptaromen: Milchschokolade, Zartbitterschokolade
100% Arabica geröstete Kaffees aus Mexiko, Guatemala und Kolumbien
Frisch verpackt in einem Beutel mit Aromaschutzventil
Frische: Ideal vor drei Monaten, vorzugsweise vor zwölf Monaten nach dem Rösten zu genießen.
Ursprünge, Regionen, Genossenschaften:
Popayàn, Kolumbien (Region Ostpazifik), Federación Campesina del Cauca
Huatusco, Mexiko (Südatlantikregion), Unión Regional Pequeños Productores Café
Reine Arabica-Sorten: Bourbon, Caturra, Mundo Novo und andere Sorten.
Ernte: November bis März
Prozess: Nassverfahren, gewaschener Kaffee
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